Вакуумная система фильтрации VITO XS

Идеальное решение для управления маслом для жарки на предприятиях общественного питания и в пекарнях

Фильтр для масла для жарки VITO XS — идеальное решение для предприятий с большими фритюрницами. Благодаря баку объёмом 40 литров и уникальной вакуумной системе фильтрации он обеспечивает эффективное и гигиеничное обращение с маслом для жарки на вашей кухне.

Все преимущества с первого взгляда:

Экономия до 50% масла для жарки
Оптимальное качество масла
Снижение рабочей нагрузки
Максимальная безопасность на рабочем месте
Экологичное решение
Цифровой мониторинг через VITOconnect
Простая и гигиеничная транспортировка на кухне

Серия X работает по простому принципу, уделяя особое внимание экономии масла и безопасности: устройство создаёт вакуум и всасывает использованное масло для жарки через шланг в закрытый бак. Поскольку горячее масло не сливается, вокруг фритюрницы создаются безопасные условия работы. В процессе этого инновационного удаления масла среда для жарки проходит через экологичный фильтрующий вкладыш. Таким образом обеспечивается очень тонкая микрофильтрация без использования химикатов или добавок. Благодаря удалению мельчайших остатков пищи и частиц углерода достигается экономия масла до 50%. После опорожнения фритюрницу можно тщательно очистить, пока масло хранится в фильтрующей системе VITO X. После процесса фильтрации масло для жарки перекачивается обратно. Результат? Чистое масло для вкусных жареных блюд и довольный, счастливый клиент.

Технические данные
Обычное применение: идеально для предприятий общественного питания и пекарен или при больших объёмах жарки
Производительность фильтрации: до 30 l/min 66 lbs/min
Эффективность фильтрации: до 5µm / 200µin
Производительность насоса: до 35 l/min 77 lbs/min:
Объём бака: 40 l / 73 lbs
Поглощение частиц: 10.7 kg
Вес: 45 kg / 99 lbs
Температура: макс. 200°C / 392°F
Материал: нержавеющая сталь 1.4301
Электрическое подключение: 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz
Внешние размеры Ш x Г x В: 553 mm x 551 mm x 679.50 mm

Насадка доступна в качестве опции (не входит в комплект поставки)

Найдите больше новых и бывших в употреблении товаров в нашем магазине!
Стоимость международной доставки предоставляется по запросу!