Пароконвектомат Stalgast SmartCook

Это магия... новый пароконвектомат SmartCook преобразит вашу повседневную кухню!

Универсальные функции, реализованные благодаря интеллектуальным современным технологиям, облегчают точное приготовление самых разнообразных блюд неизменно высокого качества.

Вы можете запрограммировать пароконвектомат в соответствии со своими предпочтениями или воспользоваться одним из 72 иллюстрированных рецептов. Все функции, такие как температура, влажность, вентилятор или этапы приготовления, можно точно настроить с помощью интуитивно управляемого светодиодного сенсорного экрана и сохранить для будущих процессов приготовления, неизменно получая превосходные результаты.

Во время приготовления многочисленные профессионально разработанные программы помогают вам выпекать, готовить на пару, запекать до румяной корочки, жарить на гриле, расстаивать или тушить блюда. Результаты говорят сами за себя: хрустящие текстуры, идеально подрумяненные, бережно приготовленные или сочные блюда на гриле приведут ваших гостей в восторг!

С помощью функции AllOnTime вы можете одновременно приготовить несколько блюд к заданному времени, независимо от способа и продолжительности приготовления. Все выбранные настройки надежно выполняются в соответствии с заданными вами параметрами.

Пароконвектомат можно непрерывно загружать и разгружать без смешивания вкусов и ароматов благодаря функции Multicook, которая также одновременно информирует вас о ходе приготовления.

Программа приготовления с контролем времени обеспечивает высокую степень гибкости и позволяет работать на опережение без стресса и нехватки времени.

Пароконвектомат SmartCook — настоящий универсал. В стандартную комплектацию входят 3-точечный щуп для измерения температуры в центре продукта, функции расстойки и охлаждения, программа Sous Vide и регистр данных HACCP. Три автоматические программы очистки обеспечивают необходимый уровень гигиены просто и надежно.

Гибкость благодаря многочисленным индивидуально программируемым функциям
MultiPreHeat — с тремя уровнями предварительного нагрева
Приготовление на пару 0%–100%
10-ступенчатый реверсивный вентилятор
KlimaControl для регулирования влажности
Регистр данных HACCP, возможность внешнего хранения
Функция расстойки с постоянной низкой температурой
FastCooling — температура в рабочей камере может быть быстро снижена
AllOnTime — обеспечивает одновременное завершение процесса приготовления нескольких блюд
Приготовление Sous Vide

DELTA T- для поддержания постоянной разницы температур между внутренним пространством камеры и внутренней частью продукта
Многоточечный щуп для измерения температуры в центре продукта с 3 точками измерения
MultiCook — позволяет непрерывно загружать и выгружать блюда
Регенерация ваших блюд с сохранением вкуса и внешнего вида
приготовление с контролем времени для перспективной работы
Multi-Wash — 3 программы очистки для простой и гигиеничной чистоты
Можно сохранить 120 рецептов
мин. / макс. температура 50°C - 270°C
7-дюймовый светодиодный сенсорный экран
Интуитивное управление
Светодиодное освещение камеры
Размер камеры 620x405x410 mm
для пяти лотков GN 1/1
Направляющие для установки и дверца печи особенно легко очищаются
высокая функциональность в компактном пространстве
идеальное приготовление
Дополнительная информация
Тип питания Электрический
Цвет Чёрный, серебристый
Вес [kg) 86
Напряжение [V] 400
Частота [Hz] 50/60
Электрическая мощность [kW] 7.75

ШxГxВ 790 x 690 x 860 mm

Дата покупки 17.08.2023
с оставшейся гарантией

Инструкция по эксплуатации

Больше новых и бывших в употреблении товаров вы найдёте в нашем магазине! 5v
Стоимость международной доставки предоставляется по запросу!